Beskriv tilbudet før bestillingen åpner
Takeaway fra kantinen er mat medarbeideren bestiller for å ta med hjem. Hold tilbudet adskilt fra påmelding til dagens lunsj, slik at både medarbeideren og kjøkkenet vet hva som er bestilt.
Beskriv den aktuelle retten og antall porsjoner en bestilling omfatter. Én bestilling kan være en enkeltporsjon eller en pakke til flere personer. Oppgi bare alternativer og spesielle ønsker som kjøkkenet faktisk har bekreftet.
Tilpass fristen til kjøkkenets arbeid
Avtal en bestillingsfrist som passer til innkjøp, tilberedning og pakking. Gjør det tydelig hvilken dag og lokasjon fristen gjelder for. Et bestemt klokkeslett er en lokal avtale, ikke en felles standard for alle kantiner.
- Når må medarbeideren senest bestille?
- Hvordan endres eller avbestilles en bestilling før fristen?
- Hvem kontaktes hvis planen endrer seg etter fristen?
- Hvordan får medarbeideren bekreftet at en sen endring er akseptert?
Gjør hentingen konkret
Oppgi hentested og tidsrom sammen med tilbudet. Beskriv hvordan medarbeideren finner riktig bestilling, og hvem som hjelper hvis noe mangler. Avtal også en kontaktvei ved forsinkelse eller manglende henting.
En registrert bestilling dokumenterer ikke at maten allerede er pakket eller hentet. Avklar med kjøkkenet hvordan utleveringen håndteres, og hvilke anvisninger som følger med maten. Ikke lov automatiske meldinger eller en bestemt henteløsning før den er kontrollert i oppsettet deres.
Avklar betaling uten å blande sammen tallene
Fortell medarbeiderne hvordan betalingen foregår, og hvem som hjelper ved spørsmål. Hold bestilte porsjoner, hentede måltider og betaling adskilt i administrasjonen. En betalt ordre viser ikke alene at maten er utlevert, og en lunsjpåmelding skal ikke automatisk telle som en takeawaybestilling.
Test hele forløpet med kjøkkenet
Hvis virksomheten tilbyr takeaway, kan medarbeiderne bestille den gjennom MyDesks lunsjapp. Det kan settes regler for siste registrering av lunsj og takeaway. Det konkrete oppsettet og en eventuell betalingsløsning må avklares separat.
Prøv en tydelig merket testbestilling med den kantineansvarlige. Kontroller rett, antall porsjoner, dag, lokasjon og henting. Test også en rettelse før fristen, og avtal håndteringen av en sen endring. Lagre en kort instruksjon som både kjøkkenet og medarbeiderne kan finne.